2014年5月19日（月）
本日はYTVさんの夕方の人気番組『関西情報ネット.ten』さんの収録が福知山店で行われました。
北近畿タンゴ鉄道があたらしく開始された「丹後くろまつ１号」にやながわもスイーツを提供させていただいております。その取材という事なので放送はチョットしかして貰えないかもですが、福知山店の店長が頑張ってテレビカメラの前でカップモンブランを作りましたので放送が楽しみです。
番組名：関西情報ネット.ten
放送予定日：2014年5月27日（火）
放送時間：PM5:00すぎからちょっとだけ
放送後追記
北近畿タンゴ鉄道さんの新しい目玉となる「くろまつ１号」は九州で有名になった豪華寝台列車「ななつ星」と同じデザイナー水戸岡鋭治さんの監修によるものでとても高級で上品な仕上がりとなっているようです。
穏やかな田園風景を見ながらのランチやスイーツなどの各コースを楽しめるようですので、忙しい毎日でつかれた心をいやすのには最高の至福の時間でしょう。
くろまつが走ると沿線沿いの子供たちが旗を振りながら追いかけてくれかもしれません。とてものどかです。
スイーツコースでは地元の食材を使ったスイーツが楽しめます。
このスイーツコースに夢の里やながわもスイーツを提供させていただいております。（右上のカップモンブラン）
このスイーツを提供させていただいているのは夢の里やながわ 福知山店。
くろまつが走る日にはいつもよりも早くから作業をはじめて出来たてのスイーツを提供しております。くろまつに乗ってくださったお客様に喜んでいただけるようにやながわができる精一杯のおもてなし。
仕上げには大きな丹波栗を上に載せて完成。→丹波栗の説明はコチラ
丹波栗の風味を味わっていただけるように余計な味付けはほとんどしておりません。丹波でとれた牛乳や卵を使ったスポンジやカスタードクリーム。そしてメインとなる丹波栗の素材のうまさを感じていただけるように仕上げております。
くろまつ１号に乗られる客様は時間を忘れてのどかな風景と美味しい地元の料理を楽しみたいと思われている方ばかりでしょうから、ご提供するスイーツは丹波の素材を使ったものばかりを予定しております。
丹波の味を楽しみながら車窓の景色に思いをはせていただければと、パティシエ店長の西躰も心を込めて作らせていただいております。
地元の人達も「くろまつ１号」を大歓迎しておられます。
日頃の忙しい毎日を忘れられる空間となるであろう「くろまつ１号」で、ゆっくりと流れる景色と料理を存分にお楽しみください。
