なめらかな舌触りと濃厚な風味が人気。色褪せない定番の人気スイーツ。
丹波の大自然の中でストレスなく飼育されるニワトリが産むタマゴは、非常に豊かな味わいでスイーツの素材としては最高の鶏卵の卵黄のみを使っています。 また小頭飼いによってこだわりぬいたの氷上低温殺菌牛乳も他にはない味わいを楽しめる牛乳。
この丹波を代表する素材の二つをつかいキメ細やかで舌の上でとろけるような触感と、口に入れた瞬間に広がる豊かな味わいが発売以来大人気のスイーツです。
多い日には200個/1日ほど販売する夢の里やながわの人気の定番商品です