丹波の栗、すくすく成長中！

梅雨が明け、丹波は気持ちのいい晴天が続いています。
ゆめの樹野上野さんの栗畑では、雄花が落ち、かわいらしい栗の実が育ち始めています。
まだトゲは柔らかく、触っても痛くありません。秋に向けてトゲは硬いイガとなり、栗の実は大きく実っていきます。

丹波栗は、『古事記』や『万葉集』、『日本書紀』にも登場するほど、古くからこの誇り高き丹波の地で育まれてきました。「夢の里やながわ」は、そんな丹波の風土に根ざしたお店です。
やながわでは、地域の恵みを最大限に活かすため、丹波栗を自社工場で加工し、看板商品の「和のモンブラン」をはじめ、様々な和洋菓子を製造・販売しています。

丹波栗の収穫まで、もう少しだけお待ちください！